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Nouvelle chocolaterie dite « cathédrale »

Détails:

  • Département: 77 - Seine-et-Marne
  • Région: Île de France
  • Type: Chocolaterie
  • Site classé: oui
  • Date protection: 07/04/86
  • Détail protection: Bâtiment dit la "cathédrale"; pont reliant l'usine au bâtiment dit la "cathédrale"
  • Prop. Privée: oui
  • Détail propriétaire: SA Nestlé
  • Code utilisation: Exploitation
  • Date fiche Mérimée: 1993

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Fiche édité par : le 2 novembre 2013

Histoire

La nouvelle chocolaterie est édifiée en 1906 par l'architecte Stephen Sauvestre (architecte privé de la famille Menier), en collaboration avec l'ingénieur Armand Considère, dépositaire du brevet du béton frété; mise en service en 1908. La passerelle faisant la jonction entre le bâtiment de dressage et la chocolaterie est édifiée en même temps que cette dernière.

Historique

Nestlé SA

Occupation

Siège social de Nestlé France (bureau, salle d'exposition)

Etat actuel et restaurations et travaux effectués

Ensemble du site et de ses bâtiments réhabilité par Reichen et Robert entre 1990 et 1995 pour transformer l'ensemble en siège social de Nestlé France. + construction de noveaux bâtiments de bureaux sur le site.

Références et liens

Label patrimoine du XX°siècle.

Description:

Bâtiment de 8 niveaux et de 9177m2, construit sur des remblais provenant de la réunion de 2 îles. Ossature en béton frété, hourdée de briques; planchers en partie pavés de verre et menuiseries extérieures en chêne. Vocabulaire néo-classique monumental: élévation ordonnancée, baies en arcades, grandes fenêtres rectangulaires, pilastres rythmant les travées, faux chaînage de pierre, portes monumentales, fronton triangulaire, terrasse sur l’avant-corps. A l’intérieur s’effectuait au rez-de-chaussée le mélange du cacao et du sucre. Après être passé pour l’affinage dans les ateliers, le chocolat était convoyé par la passerelle pour passer à l’atelier de moulage. Construite en béton frété sur un plan métallique de Gustave Eiffel, la passerelle est constituée d’une seule volée de 44,50 m.

Numéro d'identification de la fiche : N/A

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Information à propos du contributeur

  • Publié par : Louis André
  • Membre depuis : 25 novembre 2013

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