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Usine de biscuits Pernot
Détails:
- Département: 21 - Côte-d'Or
- Région: Bourgogne
- Type: Biscuiterie
- Site classé: oui
- Date protection: 25/02/83
- Détail protection: Façades et toitures du bâtiment administratif, du bâtiment des ventes et expéditions (y compris la tour et la marquise), du bâtiment du gardien; grille de clôture.
- Prop. Privée: oui
- Détail propriétaire: Société privée immobilière SODIREN-SODIPROM, M. Rodriguez.
- Code utilisation: Travaux
- Publication: RENAUD Guy, Le passé industriel de Dijon, un patrimoine méconnu, Alan Sutton, 2009, 127 p.
- Date fiche Mérimée: 1992

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Biscuiterie construite en 1879 (date portée), sous la raison sociale Pernot. Elle a cessé son activité en 1970. Depuis cette date, les bâtiments sont loués et servent d'entrepôts.Historique
En 1983, Sté Anonyme des Etablissements Pernot (liquidation judiciaire en 1980).Occupation
En 2009, chantier de réhabilitation en logements qui vient de commencer. Maîtrise d'œuvre à Philippe Blondin, Architecte du patrimoine, société PRONAOS Architecture. Réalisation d'appartements du T2 au T6.Etat actuel et restaurations et travaux effectués
En 1982, bon état, couverture reprise vers 70; menaces de démolitionNotice Mérimée
http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00112437Description:
Le magasin industriel dit bâtiment des ventes et expéditions, à un étage avec comble, présente une toiture à la Mansart, couverte d’ardoises. Le bât admi comporte un niveau sur le rdc, surmonté d’un comble en pavillon.
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