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PIMH

Brasserie-malterie Lefebvre-Scalabrino

Détails:

  • Département: 59 - Nord
  • Région: Nord-Pas de Calais
  • Type: Brasserie
  • Date protection: 27/03/00
  • Détail protection: Atelier de production reconstruit après 1918 : en totalié ; atelier de production de l'abbaye : façades et toitures ; 2 logements patronaux : façades et toitures sur cour ; écuries et dépendances: façades et toitures sur cour
  • Prop. Privée: oui
  • Détail propriétaire: M. Butez
  • Code utilisation: Visitable
  • Publication: Site officiel de la brasserie
  • Date fiche Mérimée: 2000

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Fiche édité par : le 2 novembre 2013

Histoire

Monsieur Lefebvre-Scalabrino entreprend en 1913 de construire une nouvelle brasserie sur l'emplacement de l'ancienne abbaye de Saint-André dont il reste les communs (écuries) ; après 1918 reconstruction partielle ; fabrication de bière de fermentation haute conditionnée en bouteilles ; la production s'effectue sur plusieurs niveaux selon un procédé en cascade ; cessation d'activité en 1926 ; possède encore (en 2000) du matériel : cuves, trémie, four, pompe (voir fiche mérimée complète).

Historique

En 2000, Mme Marie Lefebvre, Corbeil-Essonnes, épouse Dominique Savoyaud + M. Yves Lefebvre, stomatologiste, Paris + M. Thierry Lefebvre, cadre administratif, Paris, propriétaire depuis 1995 et 1996; aujourd'hui Jean-Luc Butez nouveau propriétaire.

Occupation

Se visite du jeudi au dimanche: mini complexe dédié à la bière avec musée, estaminet, restaurant gastro, salle de séminaire…

Etat actuel et restaurations et travaux effectués

Ensemble du matériel d'époque conservé: chaudière… Restaurée après 4 ans de travaux

Références et liens

Brasserie: 03 27 07 19 19 ou brasserie-cateau@nordnet.fr

Description:

Usine composée de plusieurs bâtiments : écurie, atelier de fabrication, 2 logements patronaux, cour pavée ; matériau principal : brique ; décor de pierre ; atelier de fabrication : 2 corps à pignons style régionaliste, toit polygonal, cheminée d’aération ; énergie : machine à vapeur modèle Weyher et Richemont.

Numéro d'identification de la fiche : N/A

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Information à propos du contributeur

  • Publié par : Louis André
  • Membre depuis : 25 novembre 2013

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